在探索中华美食的浩瀚宇宙中，白菜梗炒肉丝以其简约而不简单的美味脱颖而出，宛若一颗隐逸于日常的珍奇珍珠，这道菜品的外在平凡无奇，内在却蕴含着层次丰富的口感和独特的风味，同时携带着不可忽视的营养价值，让我们聚焦于白菜梗的处理艺术，白菜梗的清脆与嚼劲，在经过细致的盐腌和清洗后，被巧妙地提炼出来，盐腌的过程