近日，重庆市忠县举办了一场盛大的活动——忠州忠味百碗发布暨忠州特色美食荟启动仪式，该活动以，三峡留城，忠义之州；千年寻味，忠味百碗，为核心主题，其目的在于打造忠味百碗这一美食品牌，弘扬忠县深厚的美食文化，并以此提升忠县美食的知名度和美誉度，进而全面推动消费的提质扩容，忠县被誉为美食之城，其特色美食如