今年以来，中国肉牛和牛肉价格的持续下跌引起了社会和行业的广泛关注。根据农业农村部的监测数据，2024年第50周牛肉批发市场的周均价为60.03元/公斤，环比下降1.3%，同比下降16.2%。这一趋势已经持续了12个月，肉牛批发价在半年内下跌了24%，达到了五年来的历史新低。
商务部对进口牛肉启动了保障措施调查，以应对中国畜牧业协会及9个主产区协会提交的保障措施调查申请。他们认为，近年来中国牛肉进口数量的急剧增长对国内产业产生了重大不利影响。数据显示，中国牛肉进口量在2019年至2023年期间增长了65%，2024年上半年的进口量是2019年上半年的两倍以上。
中国畜牧业协会表示，城乡居民生活水平的不断提高和对牛肉消费需求的增长，以及国内外牛肉价格差距大，刺激了牛肉进口量的持续增加。2013年牛肉进口量不到30万吨，而2023年已达到274万吨，增加了8倍多，相当于国内产量的36.4%。在国内产业严重亏损的情况下，2024年以来牛肉进口激增，1—11月进口量达到260万吨，同比增长4.3%。
进口牛肉的大量涌入对国内养牛业造成了严重的冲击。最直接的后果是养殖场户大面积亏损，影响农民收入。在进口牛肉的冲击下，国内牛肉和活牛价格快速下跌，牛肉价格已跌至近5年最低，活牛价格跌至近10年最低。数据显示，今年11月份出栏一头肉牛平均亏损1600元，连续8个月亏损超过1000元，65%以上的养殖场户处于亏损状态。
更严重的是，母牛被大量出售屠宰，影响产业安全。协会指出，牛肉过度进口已对我国肉牛产业造成实质性损害。在一些主产区调研时发现，犊牛价格已经抵不上母牛的饲喂成本，不少有繁殖力母牛被送进了屠宰厂。当前基础母牛存栏量比2023年6月的历史高点下降超过3%，今年1—11月份新生犊牛同比降幅超过8%。
肉牛生产周期长、繁殖效率低，一旦基础母牛产能大幅下滑，没有4—5年时间难以恢复。如果不尽快采取措施，好不容易发展起来的优质基础母牛群体将面临萎缩，动摇肉牛产业根基。
中国畜牧业协会强烈呼吁国家对进口牛肉采取管控措施，保护农民生计和产业安全，这也是符合世贸组织规则的一个措施。商务部上述公告的发布，对国内肉牛产业来讲，起到了稳定预期的作用。
牛肉价格的下跌也反映在市场上，有店主表示，今年以来，国产牛羊肉价格与2023年相比确实降了不少。2023年牛肉价格能卖到80元至90元/公斤，现在相同部位，品质不错的最高也就70元/公斤。
中国牛肉市场价格的下跌与进口牛肉的大量涌入有着直接的关系，这对国内肉牛产业造成了严重的冲击，不仅影响了养殖场户的生计，还威胁到了产业安全。商务部的保障措施调查和可能的管控措施对于稳定市场价格和保护国内产业至关重要。
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希望本篇文章《牛肉进口量激增导致国内肉价连跌12月 (2021年牛肉进口)》能对你有所帮助！
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