冬天来临，气温骤降，人们很容易感到寒冷，此时养生的重点之一就是保护好脾胃。中医认为脾胃是人体的后天之本，是气血生化之源。脾胃健康，人体才能保持良好的精神状态和食欲，反之则容易出现精神萎靡、食欲不振等症状。因此，冬季对于脾胃的养护显得尤为重要。本文将推荐三道适合冬季养脾胃的汤品，不仅能够帮助养脾胃，还能让一家老少共享美味，增进家庭的和谐氛围。
01 羊肚菌山药炖牛肉
这道汤品以牛排为主料，辅以羊肚菌、山药和虫草花，具有很好的温补作用。具体做法如下：
1. 将牛排用冷水焯烫，加入姜片和少许料酒烧开，然后捞出并用温水冲洗干净。
2. 准备羊肚菌几个，虫草花少许，以及一片姜片，用清水冲洗干净后放入炖盅，加入适量热水。热水可以使肉质更快煮熟，保持口感鲜嫩。
3. 文火炖煮约80分钟，在煲汤的最后30分钟加入山药段和几个红枣。
4. 炖好后加盐调味即可食用。
这道汤品的营养价值很高，羊肚菌和虫草花都是珍贵的菌类，富含多种微量元素，有助于增强免疫力；牛肉富含蛋白质，山药则有健脾益胃的功效，对于冬季脾胃虚弱的人来说非常适宜。
02 蛏干炖猪肚汤
这道汤品以猪肚和蛏干为主料，辅以百合和莲子，同样适合冬季养胃。具体做法如下：
1. 猪肚洗净后放入冷水锅中，加入葱姜料酒煮开，再煮几分钟后捞出并用温水冲洗干净，然后切成粗条备用。
2. 将除了枸杞外的所有材料放入炖盅，加入足量热水和少许料酒姜片，用电炖盅煲汤功能炖煮2小时。
3. 汤炖好后，加入少许盐调味即可。
猪肚有养胃作用，蛏干则含有丰富的蛋白质和微量元素，百合和莲子则有安神养心的效果。这道汤品不仅美味，还适合孕妇食用，可以为家人带来健康的温暖。
03 山药菌菇炖排骨
这道汤品以山药、姬松茸、红萝卜和排骨为主料，营养丰富，易于消化。具体做法如下：
1. 排骨用冷水加面粉浸泡后冲洗干净，放入冷水锅中，加入葱姜料酒烧开后捞出，用温水洗净控干水分。
2. 山药去皮切成寸段，姬松茸提前洗净浸泡10分钟，红萝卜半根切块备用。
3. 将姬松茸、排骨和姜片放入炖锅，加入热水，一次性加够水量，选择煲汤功能炖煮2小时。
4. 在最后30分钟左右加入山药和胡萝卜继续炖煮，直至汤品完成。
5. 最后根据个人口味加入盐和鸡精调味。
这道汤品中的山药、姬松茸和排骨都是健脾养胃的好食材，红萝卜则含有丰富的维生素，适合全家老少一起享用。
这三款冬季汤品不仅味道鲜美，还能有效地养护脾胃，增强人体抵抗力，是冬日里温暖身心的不二之选。
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希望本篇文章《常饮有益健康 滋养脾胃的三大汤品推荐 (常饮有益健康算是宣传功效吗)》能对你有所帮助！
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