首届中国菜谱学研讨会在哈尔滨成功举办，为探讨如何保护和传承菜谱文化遗产及其对社会经济发展的推动作用迈出了重要一步，本次研讨会聚集了国内外知名的菜谱学研究者和老菜谱收藏家，共同探讨了菜谱学的未来发展，研讨会议程与成果，亚洲食学论坛主席、亚洲食学学会荣誉会长赵荣光在开场致辞中强调了此次会议的重要性，他透

在探讨如何将菜谱这一非物质文化遗产转化为社会经济发展新动力的背景下，首届中国菜谱学研讨会在哈尔滨成功举办，此次会议汇聚了国内外众多菜谱学研究者和老菜谱藏鉴家，共同聚焦菜谱的保护、传承和创新，旨在推动美食旅游目的地的发展，亚洲食学论坛主席、亚洲食学学会荣誉会长赵荣光先生在开场致辞中表达了对会议的重视，