在探讨饮食中主食摄入与健康的关系上，一个备受关注的话题是主食摄入量对死亡风险的影响。桐山秀树的案例虽然是个例，但它触发了人们对于饮食和健康之间联系的深思。权威的医学期刊《柳叶刀》发表的研究成果揭示了碳水化合物摄入与预期寿命之间的U形关系，表明适量的主食摄入对人体健康至关重要。
主食摄入不足的健康风险
不吃或少吃主食可能会导致多种健康问题。主食摄入减少时，人们可能会增加蛋白质食物的摄入，如肉蛋等，这可能会增加心肌梗死和脑卒中的风险。淀粉食物的缺乏会导致身体能量供应需要蛋白质来提供，蛋白质分解后的废物会增加肝脏和肾脏的负担，并可能促进大肠腐败菌的增殖，增加肠癌风险。大脑需要约130克的淀粉主食来提供能量，主食摄入不足可能会导致精神不振、注意力不集中等症状，严重影响大脑思维。
不吃主食还可能会导致内分泌失调，特别是对于女性朋友来说，可能会引起月经不调、闭经等问题。对于糖尿病患者而言，不吃主食可能会导致低血糖，出现心慌、头晕等症状，严重危害健康。同时，主食摄入不足还可能导致营养不良和体重增加，因为人们可能会相应地摄入更多的肉类和油脂。
粗粮和多种主食的益处
《柳叶刀》杂志的研究还强调了全谷杂豆膳食纤维的重要性，这类食物能降低全因死亡率。用豆类、粗粮替代部分精白米面不仅能提高饱腹感，还有助于减肥。例如，燕麦、荞麦、小米、薏米、红薯、黑米、芸豆、糙米和土豆，这些食物不仅含有丰富的蛋白质、膳食纤维，还具有调控血糖、血脂、补钙、养颜等多种功能。
适量摄入主食的建议
根据中国居民膳食宝塔，对于健康成年人来说，每天摄入250克~400克的谷类和薯类食物是最佳的。这个量中应包括全谷粗杂粮和杂豆类50~150克，薯类50~100克，其余为精米白面。这样的分配有助于保证营养均衡，避免因主食摄入不足而导致的一系列健康问题。
适量的主食摄入对维持健康至关重要。研究表明，适量摄入主食能够降低死亡风险，而过量或不足都可能带来健康问题。因此，我们应该注重主食的质量和种类，选择健康的谷物和薯类，以保证营养均衡，促进健康长寿。
本文来自作者[shyfzc]投稿，不代表艺帆号立场，如若转载，请注明出处：https://vip.shyfzc.com/zixue/202412-27093.html
评论列表（4条）
我是艺帆号的签约作者“shyfzc”！
希望本篇文章《适量摄入主食与寿命正相关 科学研究表明 (适量摄入主食的好处)》能对你有所帮助！
本站[艺帆号]内容主要涵盖：国足,欧洲杯,世界杯,篮球,欧冠,亚冠,英超,足球,综合体育
本文概览：在探讨饮食中主食摄入与健康的关系上，一个备受关注的话题是主食摄入量对死亡风险的影响，桐山秀树的案例虽然是个例，但它触发了人们对于饮食和健康之间联系的深思，权威的医学期刊，柳叶刀...